PLANTER, ATTENDRE LES SAINTS DE GLACE OU LA SAINT URBAIN ?
Même si la réputation de laisser passer les saints de glace est très répandue (St Mamert 11 mai, St Pancrace 12 mai et St Servais 13 mai), nous vous conseillons d’attendre le 25 mai pour la saint Urbain, quand la saint Urbain est passée le vigneron est rassuré. Après cette date la période de gel devrait être terminée.
